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日曜日, 11月 3, 2024
農家　坂長 農家　坂長

にやけちゃう美味しさ・食べる楽しみ・育む喜び伝えます

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タグ: ほとり食堂

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子ども食堂+食育+我が家

子ども食堂とコラボした野菜の苗植え体験のご報告(投稿はほとり 続きを読む

投稿日: 2024年6月20日 投稿者: sakatyou

坂長のメールマガジン（年数回の限定メール）

https://www.instagram.com/p/DB2NR7JTQjv/ 来年から請け負う畑の土づくり開始しました。 とうもろこしの粉が欲しいと妻が言うので、取り残しのとうもろこし(赤いとうもろこし大和ルージュ)をとってきました。 霜で燻炭真っ白ww https://www.instagram.com/p/DBPbH0LzPNd/ 稲刈りも終わり気持ちはゆっくり(＾＾；) でも、田んぼを貸してくれているみんなにお米の注文をもらってたので配達してます。 これが終わらないと倉庫のお米が無くならないので機械類をしまえない(^_^;) と言いながらゆっくりしすぎて稲刈り機や乾燥調整機材の本格的な清掃してないんですよね|||(-_-;)|||||| とは言え 燻炭作りもあるし枝豆もまだ採ってるし、来年のための除草作業もあったり、秋のお祭り関係の準備とか、とか、とか… ゆっくりしてるのは気持ちだけだったりします(^_^;) 枝豆 現在枝豆は秘伝豆から丹波の黒枝豆に代わっています。多分販売は23日くらいまでかなぁ。去年は全滅したけど今年は半分くらいは取れてるかなぁ。管理不足は否定できないけど…もっとしっかりやってれば…と言うのは毎年ですが(;￢∀︎￢) お米 11月からの新米販売開始に向けて準備中！ 今年はこだわり米と普通のお米の価格差がほとんどない(｡-`ω-)ﾝｰ それほど卸値が高い。嬉しいけど悩ましい(｡-`ω-)ﾝｰ でも、今年は送料込み価格でスーパーの店頭価格と同じくらいになってるから。どうせ買うなら農家直買いと言うチャンスはある感じがする。送料かかからない地元の方はお得かなぁ。 秋のフェスタ 地元美郷町のフェスタ 東京大田区のフェスタ 両方に農協青年部として参加出品します。この2つは美郷町の助成で送料、出店手数料等が無いので、当家の販売サイト表示金額そのままで購入可能！ この機会にぜひお買い求めください。(美郷フェスタは準備間に合わないかも(^_^;) 特に東京都大田区の皆さんチャンスです！ 今なら予約受け付けます。と言うか当家ネットショップの「対面取引(送料無料)」で購入し太田フェスタ会場で受け取りが可能です。ご活用&ご検討ください。 定期購入には使えないけど(^_^;) ご要望があれば太田フェスタ対面取引専用出品もいたします が 日にちがないですご注文受付は10／28が限界かなぁって思ってます。 本日今年の稲刈りの全日程が終了しました。(^○^) とは言えまだ籾摺り、出荷並びに配達、そして各機材清掃、収納、作業古屋内の精米仕様化とやることはまだまだあります。が、天候に追われる事はひとまず無くなったので気持ちは楽です(^_^) 今年の収穫感想 総合して収穫量は少ないです(ｰ ｰ;) 高収量狙いのつもりだった田んぼも、収量制限栽培のところと同じくらいになっちゃいました。(･_･; 地域的にも減収量となっている様ですし、倒伏した田んぼが多く品質と石の混入が多くなっていると聞きます。加えて今年は全国的にカメムシが例年の数百倍となっているようで斑点米も多くなっているようです。 が 昨年に比べれば品質は格段に良いですし、上記の問題は機械選別で解決できるものなので店頭に並ぶお米は2023年米に比べれば格段に良品です。 とは言え、当家のように高機能選別機が無い農家はきついですが・・・こだわり栽培品は1等米基準内に収まっているとみています（まだ検査を受けてないので確実では無いけど） 石の混入もその都度石抜き機を使用するので心配は少ないとおもます（機械といえど完璧では無いので稀に入っていることがあります） 2024のお米は？ 収穫量的には2023年より少ないと予測します。 全国的に見ても関東より西は昨年の東北のように猛暑による品質低下が多いと聞いています。新潟も昨年ほどでは無いようですが今年も高温被害はあると聞いています。秋田や山形はおそらく減収量となると思います。北海道はまだわかりません(^^; それでも流通量的には2023より多いと思います。私の周辺地域では国の政策の影響で野菜を植えていた田んぼを稲作に戻した農家が沢山いました。他県でも相当数いたと聞いています。そいった事から流通量的には、減収量や品質低下があっても総量的には増えているのでは無いかと思います（正確には今月末位に農水省から統計が出ると思いますのでそちらをご覧ください） 2025年はどうなる？ 米不足は多分無い！と言うか2024年も精米目減りが激しかったとは言え量的には余るくらいあったはずなんですが、地震からくる不安による買い占めや、流通に関わる全ての場所での人手不足だったり、中間業者の思惑だったりがあって「米不足」が発生したと感じます。 値段は・・・下がりません。 農家から買い取られていく価格がもうすでに高いので、下がる要素がありませんし、明確な理由がなく安い国産米は農家として「本当にお勧めしません」（直売所または農家直販はのぞく） 現在の情報では2025年米も今年ほどではなけど高値と予測されています。農家としてはこの機を逃すと機械更新ができない可能性が高いのでとても重要な期間ですが、消費者の方にとっては忍耐の年が続きそうです。 今後は 私の見立てでは余程の気候被害が無い限り3年で価格は落ち着くか反動で暴落すると思ってます。海外旅行者が爆増しない限り米余り傾向は続いていますし、人口は結構な速度で減っていきます。 農業者人口も減っていきますが、集約化と農地の大面積整理工事、自動化等で効率が上がるのでそこまで生産量は減らないと感じます。当然この感覚には地域差があります。お米県である当県と畑作、果樹県とでは結構な差があると感じますが、お米県の一端である当地域の感覚ではこんな感じです。 当家の2024年産米に関しての情報はまた後日、各、検査結果や試食の感想等も交えながらご報告させていただきますm( __ __ )m 誤字脱字ご了承くださいm( __ __ )m 田んぼと稲の状態から刈り取りイベントを中止した田んぼの稲刈りを開始！ 稲刈り真っ最中ですが、2025年の土作り開始しました。
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