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木曜日, 2月 6, 2025
農家　坂長 農家　坂長

にやけちゃう美味しさ・食べる楽しみ・育む喜び伝えます

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  • 【坂長】淡雪こまち〜awayukikomachi〜
  • 【坂長】秋の煌めき〜akinokirameki〜
  • 【契約栽培】 酒造好適米・美郷錦〜nihon.syu. rice・misatonisiki〜
  • 【収穫期限定】餅米・きぬのはだ 〜Sticky rice・kinunohada〜
  • 当家と栽培法と栽培環境〜Cultivation to methodEnvironment〜
    • 坂長米のこだわり〜UniquenessCultivated Rice〜
    • 使用農薬の詳細〜Rice Pesticides〜
    • お米の肥料の詳細〜fertilizer〜
  • 当家の菜果〜Vegetables〜
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  • 坂長×六金の目標・目的〜Purpose〜
  • 坂長と7代目について

タグ: 2024振り返り

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  • 坂長家7代目日記

2024振り返り

今年も残す所あとわずか！毎年恒例の1年振り返り 主な出来事 続きを読む

投稿日: 2024年12月29日 投稿者: sakatyou
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					農家・坂長.sakatyou
											


			

				
farmer.sakatyou

									
秋田美郷の農家

就農して15年すっかり中年になりました(。-∀-)

食べたいものしか作らない

取り寄せない作る。農家だから

目標

淡雪こまち、秋の煌めき、美郷錦で一番知られる作り手になる！

低アミロース米と酒米で一番の作り手にもなる。

今いるこの地だから、だけでしかできない物を作り出す。

							

		

	



    

		

    

        
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            現在の販売状況 イオンモール大曲 お
            	                    現在の販売状況 イオンモール大曲 お米2kg1300〜1500円 生椎茸380円(不定期)位 イオンスーパーセンター美郷 お米5kg2980円(現在出品分) AX美郷 生椎茸380円位(不定期) 道の駅美郷 お米2kg 1500円 お米3合　300円 生椎茸　380円 AX横手 お米2kg 1300〜1500円 生椎茸(不定期)380円位 ネット販売 BASE店のこだわり米は価格変更ありません。 普通栽培米は価格の変更か掲載の中止の可能性があります BASE店以外は通常栽培米のみの販売となります。尚BASE店以外は量販店等の価格と同じくらいにさせていただきます。 量販価格の上限が見えないため価格差が開き過ぎる可能性があるため、当家の方針の固定部分と変動部分に分けさせていただきます。 長いお付き合いをしていただける方はBASE店をご利用いただけると嬉しいです。 とは言えBASE店でもSNSと連動したクーポン配布や抽選販売を行なっていきます。 よろしくお願いします。 その他、取扱品 米粉の政策は2月中旬頃から開始予定です。 今年も60〜80(粗粉) 80〜100(通常) 100〜200(細粉)200〜(上細粉)を予定しています。 生椎茸(予約)も開始しています。当家当主がお勧めする農家の極上菌床椎茸です。お試しください。 極上生椎茸　中サイズ6個入り　380円〜 極上生椎茸　極み6個入り　500円

https://www.agri-sakatyou-akita-japan.com/2025-1-23/
        
    



    

        
            
            	                    お米高い
当家フォロワーで希望者の中から抽選で3名ほど
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フォロー＆コメントよろしくお願いします
注意
定期便と収穫期特価品は使えません。
        
    



    

        
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            	                    栽培、生産 今年はお米の年！野菜は・・・ 昨年から続くお米・・・と言わず全て値上がりしてますが、お米は正直バブル状態。この好機は来年もほぼ確実に続きます。この機を逃したらいけない。特に今年は私が代表を任されている農業法人（あきた六金）の本格稼働の年。稲中心の法人なので、ここでしっかり稼いでおかないと今後の経営が大変。 当家としてもこの価格が高い2年は勝負。利益は下がるけど店頭価格に勝負を挑める状況なので、知名度をあげるチャンス。 という事で、今年は法人活動と我が家の仕事でとてもじゃないけど野菜に手をかけれない年になります。それでも、やっと付いて来てくれた菜果のお客さんや直売所の方達の期待にも答えたいし離したくないので最低限頑張ります。(￣^￣)ゞ ただ、本当に手をかけて上げれないと思うので、今まで以上に失敗するだろうし、採りきれなくなると思うf^_^; 栽培予定 お米は、 法人のあきたこまち、 我が家の淡雪こまち、秋の煌めき、業販用秋のきらめき、餅米きぬのはだ 、美郷錦、あとはJAと契約栽培のサキホコレ（直販禁止米） 野菜は、ミニ白菜、小玉キャベツ、枝豆、茎ブロッコリー、スイカ、とうもろこし、ニラの予定！品目的にはあまり減ってない(･_･; あとは、去年から取れ始めたRED kiwi（レッドキウイ）がどうなるかなぁ 設備 坂長として このお米価格の値上がりで、やっと設備の更新に手をかけれる様になりました。 昨年は秋に稲刈り機を知り合いから譲っていただき更新。 今年はお米の乾燥機、色彩選別機（お米の高度精密選別機）籾摺り機、選別計量器、1トン袋出荷設備、食品乾燥機、などを中古ですが、購入し入れ替え予定。後は自主制作している発酵肥料をペレット 化する機械をどうするかかなぁって思ってます。 事務系ではiMacがOS更新しなくなった（古いから）ので、やっと買い替え。13年程頑張ってもらいました。 あきた六金として 先ずは、乾燥と調整設備を一式準備し、古屋を改装。トラクターや稲刈り機を1台づつ準備する予定です。これだけで3,000~4,000万の借金・・・・本当に高くなった機材・・・・と、融資受けれるのか心配だけど、これは最低限必要なので何とかする。 抱負 今年は私の農業人生で2回目の大きな変化の年となる。今までも先輩方からたくさん助けてもらったし教えてもらった。今年は助けてもらう事には変わりないけど、形がちょっと変わる。個人ではなく法人として、地域の農業として助けてもらう形になっていく。 相変わらず夢は大きい、これから確実に人がいなくなっていく地域で農業を地域を盛り上げていくには、自然と農業の魅力を活かして、地域全体で連携していかないといけない。そしてこの地域にはその可能性と資源は十分にある。 詰めはまだまだ甘いけど、案もある、見る人から見れば夢物語に近いけど、仲間さえいれば十分できると思っている。そのために少しづつコツコツと積み重ねていく。 法人は効率と省力化を今のところ重視。 個人は、今まで通り地元に無いものを作って地元に。秋田のものを他県に。情報は世界にを目指します。 個人の行動が大きくなるときに法人の事業にする事が理想。 だけど、今はとにかく1歩づつ 取り敢えず今年のお米は今まで以上に綺麗なる。それだけの設備更新をする。今までも味、見た目共に自身はあったし相応の評価ももらっていたけど絶対的な自信を持ってお届けできる。 特に今年の市販価格と比べると我が家のお米は価格以上の価値があるお米になっている。（市販米上がり過ぎ）からこそ。今年こそ売りきる。 今年の菜果は基本経験値稼ぎ程度、無理しない程度に抑える。 家庭では、おそらく子供が私達の相手をしてくれるのも後1〜2年、こちらにもしっかり手をかけ、時間をかけたいですね。 2025目標 個人（坂長） とにかくお米を売りきる。 定期購入を1〜2件増やす 家族の子供との時間を増やす あきた六金（法人） 給料をしっかり確保する 労働協力者の確保と依頼を計画的に行う 今年も一年よろしくお願いします

https://www.agri-sakatyou-akita-japan.com/2025/
        
    



    

        
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            今年の振り返りをして見ました

https:
            	                    今年の振り返りをして見ました

https://www.agri-sakatyou-akita-japan.com/2024%e6%8c%af%e3%82%8a%e8%bf%94%e3%82%8a/
        
    



    

        
            2kg以上のご購入は　https://sakatyou.thebas
            	                    2kg以上のご購入は　https://sakatyou.thebase.in/
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            	                    2024淡雪こまち玄米食用5kg | 農家　坂長　〜farmer・sakatyou〜 https://thebase.com/to/item?item_id=89816645
        
    



    

        
            
            	                    色彩選別機導入！ 光とカメラで高度選別！ 害虫被害米や高温障害等の生理障害、異物混入などをかなりの精度で排除してくれる精密機械です。 1等米でも十分品質は良いのですが、更により良い物にするため導入しました。 外観的にも内面的にもさらに自信を持ってお勧めできるお米にできます(^○^) 正直な所 今年は、秋の煌めきが害虫被害で2等になっているので、色彩選別機を使って排除しないと申し訳ない感じでした(^◇^;) 色彩選別機の導入で自信を持ってご提供できる状態になりほっとしていますf^_^; 更なる挑戦ができる体制に！ 今回の色彩選別機の導入で、更なる農薬削減に挑戦できる状態になりました。 害虫被害米を排除できるという事は、栽培中後期の殺虫剤を使わなくても良いという事になります。 ただ 「被害米を排除できる」のであって、排除するので正品量は減ってしまいます。その減ってしまう割合が予測が付かないし、被害米が一定数以上になると機械の処理速度が下がるし、排除仕切れず正品に混ざってしまうこともあります。その結果、販売量が少なくなったり、価格をあげたりしないといけない場合も出てくるので、中々難しい所です(･_･; 価値あるものを安定してお届けできる状態を目指したい当家としては、お届けできなくなるくらいなら農薬も使用します。「農薬」といえば何か「麻薬」の様な「悪いもの」という印象を受ける人が多いですが、人間で言う「特効薬」や「予防薬」「蚊や虻、蜂を防ぐ殺虫剤」と同じで体を守るためにのもので、用法要領を守って使用している分には悪いものではないんですよね。 と話がそれましたが、当家のお米が更によくなり、新たな挑戦ができる様になりました(^○^) 余談 今回導入した機械は中古機です。 当初は直売専用機として1番小さく低価格な色彩選別機を入手予定でしたが、納品まで数ヶ月待たなくてはいけない状態でした。 どうしても年内に導入したかった当家。付き合いのある農機屋さん数件に聞いた所、ちょうど入れ替えを行う農家さんがいて、譲ってもらえると言う情報をいただきました。 詳しい話を聞いた所、 機械は現行機の1つ前の型。（結構新しい） 処理能力は買おうとしていた新品の10倍くらい 価格は買おうとしていた新品より安い（しかもフルセット） 農機屋さん経由で買うからローンが組める と、全てプラス要素のみと言う素晴らしいものでした。（実際使ってますが良い） 本当に就農以来機械には恵まれています(^○^) ヰセキ農機さん本当にありがとうございましたm( __ __ )m

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            	                    農業青年部つながりでりんごをゲット！
昨年で親戚がりんご栽培を引退。今年どうしようかと思っていたけど無事ふるさと農協の青年部の同胞から買うことができました(^_^;)
やっぱ人となりがわかる人から買うのが1番、信頼してるからこそ価格は作り手の言値。
これで一冬食べる事ができます。感謝
        
    



    

        
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